一、拉萨哪里可以放生松鼠
1、舌尖上的台湾href='/'target='_blank'素食者
2、素食文化深厚市场商机无限
3、早期的台湾经济,以传统农业为主导,再加上佛道教的兴盛,让台湾出现了众多的茹素者,也就是所谓的吃宗教素。但从上世纪九十年代起,台湾的素食文化已逐渐跳离出宗教色彩,成为新时代讲求自然、健康、养生及环保的饮食趋势。越来越多的人开始了解这种饮食文化的健康性,新一代台湾人改吃素食的人数大为增加,一股新素食主义风潮开始炽热发展开来,素食成为民众珍爱生命的一种新选择。
4、据2010年的台湾食品消费调查显示,台湾常年吃素的人口数约占台湾人口总数的10%。在台湾19岁至44岁的人群中,每10人里就有1人长年吃素。而在台湾,现约有4000多家的素食餐馆,素食产业的整体规模接近500亿新台币,还有很多非专业素食餐厅也相继推出专门的素食产品,可以说台湾素食业已经占据台湾饮食行业的重要部分。
5、但在台湾的一些饮食业专业人士看来,台湾的素食产业还跟不上台湾素食人口的发展速度。台湾素食推广协会理事长巫顺兴认为,台湾230多万的茹素者,只是狭义上的统计数字,事实上真正吃素的人远不止这些。如果要从广义上去算的话,台湾的素食者已经达到了500万,且每年还在不断增加。“台湾的吃素人口已经与美国等欧美国家相近,但素食产业的规模却低于这些国家。这也正说明台湾的整个素食食品市场仍存有无限商机。”巫顺兴说。
6、而在台湾三大素食品牌之一台湾松珍公司总经理邱秋月看来,台湾素食行业之所以具有庞大的潜力,不仅是由于吃素的民众多,更重要的是岛内各处都弥漫着深厚的素食文化底蕴。“如果要说素食产业的商机,就不能单指那些长期茹素的人,因为在台湾,一般民众的日常饮食也多以素食为主。”邱秋月告诉记者,因为台湾人着重均衡饮食,餐饮上蔬菜占很大比重,所以不管是吃家常还是请客,台湾人都喜欢以素为主。
7、除了民间习惯,台湾当局也在大力推行素食文化。从2009年台湾当局“卫生署”向社会提倡“天天五蔬果”后,台湾当局就开始将“素食日”的确立推上“立法”轨道。2010年1月,台湾当局“立法院”正式通过了“每周选一天为无肉日”的提案,推行居民一周素食一日。各县市政府及学校也开始响应素食行动,不少企业自发加入每月两素餐行列,连台湾铁路也开始在各级列车上,供应素食便当。“按照惯例来说,由当局牵头的活动,往往能带动台湾民众积极性,让他们行动起来。因此素食在台湾,并不是一个短期的消费热潮,而是一个长期的饮食习惯。那么,台湾素食市场的潜力也就可以想象了。”邱秋月总结说。
8、素食产品无处不在素食餐馆遍布全岛
9、台湾素食文化的兴盛,也使得素食产品的身影无处不在。“在台湾,几乎每个区域都有几家有机素食用品专营店,上至食品、保健品、下到家居用品都一应俱全,规模之大就犹如进入了大观园,能让原本吃荤的客人也产生一种跃跃欲试的信心。”巫顺兴告诉记者,在台湾“吃素”真得很容易,随便走进一家大卖场,就可以发现不计其数的素食产品,一整列货架上的五谷杂粮甚至可多达上百种。
10、由于台湾的网购风气日渐盛行,素食产品的买卖也开始从架上走到架下,从店内走入网络。融合网购模式,让民众想要吃到各式各样的素食就变得更为容易了。巫顺兴表示,不少素食店提供线上选菜的服务,每道菜附上照片,清楚地标明价格、热量,平时想吃的话只要上网下单点选,很快菜就会从店里送到你的家里。“运用网络模式,除了为食客带来方便外,更直接扩大了一家店面的辐射方位,争取更多的顾客群。”
二、放生麻雀旺什么
1、“除了超市和网络,实际上台湾的素食消费还可以同旅游结合在一起。”巫顺兴介绍,台湾不少旅游公司都为食素者开辟了专门的旅游线路,“一般说来,旅游公司提供一至三天的旅游行程安排,以有机农庄、生态旅游为主线,并在了旅游期间提供每餐都经过悉心编排的素食大餐。”另外,巫顺兴也表示,台湾各地的养生餐馆非常多,像是设在深山中的禅风素食馆,以诗词文学为气氛的素食会馆等,每家都各具特色。而这些集合了禅意、诗意、天然有机等不同元素的素食馆,一直都是台湾民众假期放松身心的好去处。
2、创新与美味并存传统与文化同扬
3、“台湾是素食者的天堂”,台湾最大素食品牌“天恩”的总经理林靖权这样评价台湾的素食产业,“无论是一般的工薪阶层还是高新的白领精英,只要来到台湾,都可以找到适合自己的素食产品。”事实上,台湾素食高消费所带来的丰厚利润,让众多餐饮企业在素食产品的开发和生产上下足了功夫。
4、为了应对消费需求不断提升的客户,台湾几大专业的素食生产企业都把自家产品的研发当作重中之重。“素食不想其他的肉类食品,在品种和口感上有多种的选择,我们平日里吃的蔬菜瓜果就那么几样,如果不在做法上加以创新,就容易被消费者抛弃。”林靖权表示,除了在制作手法上不断更新,为了迎合当下年轻人健康养生的饮食观念,“天恩”还专门推出以“天恩养生、美丽人生”为标准的有机素食和中药素食产品。而台湾另一家知名素食生产企业“松珍”,则更致力于开发拟肉类的素食产品。“一品翅、鳕鱼排、五谷汉堡……”这些看上去非常肉类的食品全部都是用蔬菜瓜果做出来的。“大部分市民日常都会吃到各种肉制品,但对一部分人来说,由于种种的原因,他们只能接受素食,那我们就需要用素食让这部分民众能够享受到肉类的口味。”邱秋月向记者介绍,“素食与荤食惟一的区别只是用不同的食材而已。牛排店用的是牛肉,我们用的是蔬菜瓜果,一样可以变得非常美味。”
5、一九五七年,龙岩糖厂的厂长赵旺居士请我到工厂为员工说法,并且举行皈依典礼,此后就在该地成立龙岩念佛会,弘法度众。随着各地前来的信徒增多,他又在土库、虎尾等地广设念佛会,宣扬妙谛。当年,正信佛教能在云林地区迅速传播,赵旺居士可说是功不可没。
6、因为赵居士对于台湾糖业发展贡献很大,政府又派他到泰国协助当地糖农开发。初履斯地时,他语重心长地对友人说:「我希望台湾种植甘蔗的经验能在泰国生根结果,更殷切期盼大乘菩萨道的种子也能在南传国家发扬壮大。」
7、这两天,全台湾都在心疼一只绿蠵龟。对它来说,被放归大海原本是“龟”生幸事,没想到放生它的人竟然穿透龟甲,挂了三块铁牌。这只绿蠵龟只要在海里游动,这些铁牌就会割伤它的后脚。原本健壮的它,因此后脚肿胀溃烂奄奄一息。这起事件也让台湾社会再度对“放生”争议展开讨论。放生这件延续了数百年的事情,为什么会变成坏事?动物保护组织会建议民众不要放生的理由又是什么?且听台湾专家现身说法。
8、绿蠵龟是台湾珍贵的保护类动物,将它放归大海这件事本来充满正能量。不过,当你看到它的龟甲上挂着刻有“合家平安”的铁牌,大概就会觉得如此放生实在是讽刺。其实在台湾,各种陆龟、海龟都是最常被放生的动物。今年4月,高雄莲池潭龙虎塔旁120多平方米的乌龟池,就因民众长期放生,池内乌龟从60只暴增到600多只。“龟满为患”的情况下,大多数乌龟龟壳斑驳流脓,为“龟瘟”所苦。
9、最近另一桩与放生有关的新闻,是有人到台中南势溪放生大量毒蛇,有位老农在自家菜园被咬伤,差点命丧黄泉。台中“立委”颜宽恒因此怒斥这些未经申请的放生者是“不肖分子”。其实,放生毒蛇在台湾也不是新鲜事。南投鱼池乡1989年前根本没有眼镜蛇,但现在每到春夏季节,超大的眼镜蛇就到处乱窜,捉都捉不过来。之所以出现这种事情,就是所谓“爱心慈善人士”的放生行为所致。
10、据台湾动物社会研究会的调查报告,台湾的放生活动大多数是寺庙主办。被放生的动物除了龟和蛇之外,通常还有各种鸟类、鱼类、青蛙和虾蟹等。不少动物原本在大自然中无拘无束地生活,只因信众的“放生需求”越来越多,它们就被捕抓、运输、买卖再放生。在此过程中,动物伤亡几率颇高。
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